Brochetas de piña a la parrilla

Brochetas de piña a la parrilla

¿Estás en busca de ideas originales para cocinar a la parrilla? Prueba esta receta de piña a la plancha para hacer brochetas de fruta flambeada en ron, un postre delicioso y ligero, perfecto para tomar con helado

03 Agosto, 2021
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Dietary Consideration

Cooking Method

sirve para

4

Tiempo Total

0 HR 25 MIN

Ingredientes

Piña
1
Mantequilla
60 ml
Miel
60 ml
Jugo de limón
15 ml
Canela molida
1 pizca
Clavos de olor molidos
1 pizca
Ron oscuro
80 ml

Preparación

Corta los extremos de la piña y pélala.

Para ello, coloca la piña de pie y corta la cáscara en tiras de arriba a abajo con un cuchillo afilado.

A continuación, corta la piña en cuartos a lo largo, retira el corazón duro y corta el resto de la fruta a lo largo en rodajas o gajos.

Inserta los trozos en brochetas de madera.

Derrite la mantequilla y añade el azúcar, el jugo de limón y las especias.

Asa las brochetas de piña, untándolas con la mezcla de mantequilla y dándoles la vuelta con frecuencia hasta que se doren de manera uniforme.

Sácalas de la parrilla, ponlas en un plato llano y vierte el ron caliente sobre las brochetas de piña.

Flambear y servir.

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