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Albert Adriá: "Sólo hay dos tipos de cocina: la buena y la mala"
Fine Dining Lovers se ha reunido con el aclamado chef español en Los Ángeles para preguntarle sobre varios temas de actualidad, desde la restauración postpandemia, la inflación y la crisis energética, hasta el cambio climático y las últimas tendencias en restauración. No te lo pierdas.