Ingredientes

Vibrante y con mucho carácter: el color del año es un rojo carmín que combina tonos cálidos y fríos y que puede encontrarse en muchos alimentos

¿Qué podemos utilizar en lugar de la salsa de soja? Descubre los siete mejores sustitutos de la salsa de soja para diferentes recetas. Puedes ver la lista completa en Fine Dining Lovers.

Descubre qué es el Cava, el vino espumoso con Denominación de Origen Protegida, en qué se diferencia del champán y con qué platos acompañarlo.

Según el chef Pierre Thiam, el fonio es un cereal africano olvidado que podría actualizar tu cocina y salvar el mundo. Kiki Aranita ha ido a verlo en acción y habló con él sobre este ingrediente ancestral.

Descubre todas las propiedades y beneficios del jengibre, una raíz muy eficaz en muchisimas situaciones, perfecta para usar en infusión.

De las especias a las hierbas: descubre las mejores alternativas para cocinar si quieres consumir menos sal. Sigue leyendo en Fine Dining Lovers.

Pagan la suma más alta de la historia en la subasta mundial de trufas de 2022: un comprador de Hong Kong se hizo con el preciado "tuber magnatum pico"

Prueba estas recetas y consejos para aprovechar las manzanas durante el otoño, y disfruta de todas las deliciosas formas dulces y saladas de comerlas.

Hay muchas variedades de peras: descubre las diez más comunes, sus características y cómo comerlas mejor. Lee la lista completa.

¿Cuántos tipos de albahaca hay? Descubre las ocho variedades principales, sus características y cómo utilizarlas en la cocina. Puedes leer más en Fine Dining Lovers.