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Latin America's 50 Best Restaurants

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Central equipo - Latin America's 50 Best Restaurants 2021
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Latin America's 50 Best Restaurants 2013-2021: el triunfo de Central
Descubre la lista de "Latin America's 50 Best Restaurants 2013-2021: Pasado y Futuro" y lo que pasó durante la ceremonia de entrega
Latin America's 50 Best Restaurants 2021 en directo
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Los "Latin America’s 50 Best Restaurants 2013-2021: Pasado y Futuro" en directo
Podrás ver la entrega de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants 2013-2021: Pasado y Futuro en directo en Fine Dining Lovers
Rodrigo Oliveira y Adriana Salay
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Rodrigo Oliveira y Adriana Salay: “El premio muestra que una acción local puede tener una repercusión universal”
Lee nuestra entrevista con los ganadores del Icon Award en Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 por haber convertido su restaurante Mocotó en un centro de distribución de alimentos para los que necesitaban durante la pandemia
Rodrigo Oliveira and Adriana Salay, winners of Icon Award 2021
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Latin America's 50 Best: Oliveira y Salay se hacen con el Icon Award 2021
El matrimonio al frente de Mocotó, en São Paulo, ha visto premiada su incansable labor de alimentar a los más vulnerables de su comunidad durante la pandemia. Te lo contamos todo aquí.
Marsia Taha Latin America Rising Star Female Chef 2021
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Marsia Taha: “Mi mayor logro es poner Bolivia en el mapa de la gastronomía mundial”
Las palabras llenas de pasión de la chef de Gusto, premiada con el Latin America's Rising Star Female Chef Award: "Las mujeres hemos dado un paso al frente muy grande, y perdemos el miedo de dar ese paso que nos faltaba"
Marsia Taha
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Marsia Taha, elegida Latin America’s Rising Star Female Chef 2021
La jefa de cocina de Gustu, en Bolivia, ha recibido el premio creado sólo para este año por 50 Best Restaurants, que la reconoce como fuente de inspiración para los jóvenes cocineros del futuro.
Latin America's 50 Best restaurants 2021
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Pasado y futuro: el ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 se convierte en una lista de "grandes éxitos"
Un formato único para la edición 2021: en lugar del ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants, se confeccionará una lista con los 100 restaurantes (aún abiertos) más votados en las primeras 8 ediciones
Pía León
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La chef peruana Pía León ha sido elegida World’s Best Female Chef 2021
Pía León, chef y propietaria de Kjolle en Lima y copropietaria de Central, ha sido elegida World’s Best Female Chef. Te lo contamos todo aquí.
Chef Janaina Rueda
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La fuerza de Janaina Rueda, “doña Onça”: “Quien no lucha está muerto”
De tú a tú con la chef brasileña, ganadora del premio American Express Icon en los últimos 50 Best Restaurants de América Latina: “Cocinar significa amar al prójimo”
Don Julio
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Latin America's 50 Best Restaurants 2020: mira los platos mejores
La galería con los platos de los primeros 10 restaurantes de la lista 2020