Chefs Famosos

Ultimo
Angel Leon Aponiente arroz marino
Artículo
El niño que soñaba con ser biólogo y se convirtió en un chef estrella que cultiva arroz en el mar
De tú a tú con el chef Ángel León del restaurante gaditano Aponiente, premiado con 3 estrellas Michelin: tras años de investigación ha logrado perfeccionar el cultivo de una planta submarina que protege el medioambiente y produce un superalimento
Manu Buffara
Artículo
Lecciones aprendidas: la carta de Manu Buffara a su joven yo
A las puertas de la Gran Final de S.Pellegrino Young Chef, le preguntamos a los siete sabios del concurso qué consejo se darían a sí mismos de jóvenes: aquí puedes leer la carta que la chef brasileña Buffara le escribió a la joven Manu
Hecho por chefs
Artículo
Hecho por chefs: tazas, bolsas y tesoros para la cocina
Apoya a tus restaurantes favoritos comprando su productos, desde camisetas y gorras de béisbol a cuchillos y menaje de cocina, desde EE. UU. a España.
Thomas Troisgros
Artículo
“A Dining Dinasty”: Thomas Troisgros
Thomas Troisgros cuenta su historia y la de su familia: un entramado de vida y cocina para disfrutar
innovadores culinarios 2020
Artículo
Visionaries 2020: conoce a las innovadores culinarios del año
Veinte increíbles ideas, personas, proyectos y objetivos que se han abordado en 2020 con enfoques innovadores
Recetas navideñas de los chefs Michelin
Artículo
Los chefs de la Guía Michelin preparan sus recetas navideñas
¿Este año te toca ser el anfitrión? Despídete del año con recetas de chefs con estrellas Michelin. Desde foie gras vegano y fantasías de huevos con caviar a ramen instantáneo con maíz, éstas son las recetas perfectas que tu fiesta necesita.
Chef Alberto Landgraf
Artículo
Alberto Landgraf: un nuevo capítulo en la cocina brasileña
El restaurante Oteque del chef Alberto Landgraf en Río de Janeiro recibió recientemente dos estrellas Michelin. Está a la vanguardia de la nueva cocina brasileña, pero no de forma convencional. Descubre lo que el chef dijo sobre Covid, Alex Atala y el significado de 'comida brasileña'.
Chef Janaina Rueda
Artículo
La fuerza de Janaina Rueda, “doña Onça”: “Quien no lucha está muerto”
De tú a tú con la chef brasileña, ganadora del premio American Express Icon en los últimos 50 Best Restaurants de América Latina: “Cocinar significa amar al prójimo”
Mejores Chefs mujeres América Latina 2020
Artículo
Conoce a las mejores chefs de América Latina
Nunca ha habido un mejor momento para ser cocinera en América Latina que ahora. Descubres algunas de las principales chefs de América Latina en la actualidad.
Comida estrellada Michelin a domicilio
Artículo
14 (+1) chefs con estrellas Michelin envían su comida a domicilio
¿Quieres saber cuáles de los mejores restaurantes del mundo hacen envíos a domicilio?