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Chefs Famosos

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Chef Ignacio Ovalle
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Ignacio Ovalle y un tesoro llamado naturaleza: “Mi cocina es purista, una pizca de sal por aquí y por allá”
Cara a cara con el chef de La Calma en Santiago de Chile, número 98 de la lista The Latin America's 50 Best Restaurants: lea y sepa más
Mauro Colagreco
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Mauro Colagreco en su mayor proyecto hasta la fecha
Chris Dwyer entrevista al chef de Mirazur antes de la apertura de no uno, sino tres restaurantes en Londres, en su estreno en el Reino Unido.
Parejas de éxito en Sudamérica
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Los dúos dinámicos de los mejores restaurantes de Sudamérica
Te presentamos a las parejas más afines, tan complementarias como unas costillas con un buen Malbec, que están poniendo a Sudamérica en lo más alto de la escena culinaria mundial.
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Laurent Dagenais apuesta por la auténtica cocina (y la gente le adora por ello)
Te presentamos al chef estrella de las redes sociales de Quebec, adorado por millones de seguidores por sus recetas accesibles (y algún que otro trago a la botella de vino).
Chef_Pia_Salazar
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¿Qué ecuatoriana ha sido elegida mejor repostero del mundo?
Te presentamos a Pía Salazar de Nuema, en Quito, nombrada World’s Best Pastry Chef por The World's 50 Best Restaurants 2023.
El chef Dabiz Muñoz
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El mágico mundo de Dabiz Muñoz: "Un restaurante debe ser un lugar de entretenimiento"
Lee la entrevista de Rafael Tonon con el chef español, que habla de sus planes de dominación mundial, su concepto de la restauración y la importancia vital del bienestar del personal.
La chef Pía León
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El nuevo restaurante Mauka de Pía León rendirá homenaje a la cocina cusqueña
La chef Pía León anuncia la apertura de un nuevo restaurante en Cusco que se llamará Mauka, en el hotel Palacio Nazarenas.
Daniel Calvert: ‘Tokio es la Champions League de los restaurantes’
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Daniel Calvert: "Tokio es la Champions League de los restaurantes"
El chef inglés habla de su traslado de Hong Kong a Tokio y de por qué no volverá a cocinar en Reino Unido en un futuro próximo.
Massimo Bottura
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Massimo Bottura abre sus puertas en Miami: la “Dolce Vita Romagnola” desembarca en Florida
Después de Dubái, el formato de comida informal de este chef con tres estrellas Michelin llega a Estados Unidos: te contamos todos los detalles
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Dominique Crenn abre su primer restaurante en Francia
Todo lo que necesitas saber sobre la esperada nueva apertura parisina del chef con tres estrellas Michelin