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José Andrés empresa de comunicación
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José Andrés ha lanzado una empresa de comunicación para contar historias a través de la comida
El chef, que también es escritor y trabaja en proyectos humanitarios, se ha lanzado a producir series de televisión, podcasts, libros y mucho más con su nueva empresa de comunicación, centrada en historias relacionadas con la comida. Te lo contamos todo.
René Redzepi dice que Noma está cambiando
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René Redzepi: "Tenemos que hacer de Noma un gran lugar para trabajar"
Minutos después de que Noma se coronara como el mejor restaurante del mundo, René Redzepi dijo que su restaurante debe seguir evolucionando y cuestionándolo todo para convertirse en un lugar de trabajo de excelencia.
The World's 50 Best Restaurants 2021 - Lista
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Noma de Copenhague es el mejor restaurante del mundo
El chef René Redzepi domina la lista de The World's 50 Best Restaurants 2021, publicada hoy en Amberes: se trata de su quinta victoria. Descubre la lista completa, con dos sorpresas para España
Albert Adrià: es posible que elBulli reabra sus puertas al fin el año que viene, pero no al público
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Albert Adrià ha anunciado que está trabajando con su hermano Ferran para reabrir elBulli el año que viene, pero ¿se podrá conseguir una mesa? Sigue leyendo para averiguarlo.
Kalika Café Mishiguene
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Tomás Kalika, el chef que quiere hacer la cocina judía aún más accesible
Cara a cara con el chef que salvaguarda la cocina judía en Buenos Aires y ahora se duplica: después de Mishiguene, aquí está el nuevo y casual Café Mishiguene. Lee la entrevista
Pía León entrevista World's Best Female Chef
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Pía León: " Las mujeres tienen que querer formar parte del mundo de la gastronomía"
Pía León del restaurante Kjolle, en Lima, ha sido nombrada World's Best Female Chef 2021. Fine Dining Lovers ha hablado con la chef sobre su trayectoria profesional, así como sobre el camino a seguir para las mujeres en el sector y sus propios proyectos para el futuro. Sigue leyendo.
Albert Adrià
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Albert Adrià: "Los restaurantes efímeros nos permiten ponernos a prueba en la vida real"
En vísperas de la apertura de ADMO*, un nuevo restaurante efímero de París con Alain Ducasse, Fine Dining Lovers ha hablado con Albert Adrià sobre el proyecto, su carrera y el futuro de los restaurantes. Disfruta con nuestra entrevista.
Sergi Arola
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¿Quién es Sergi Arola? Biografía y recetas
Descubre todo lo que siempre quisiste saber sobre el chef Sergi Arola: vida, biografía, carrera y una selección de sus recetas más populares.
Dominique Crenn Icon Award 2021
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Dominique Crenn se hace con el Icon Award 2021
La chef y activista Dominique Crenn ha ganado el Icon Award 2021 de World's 50 Best por su trabajo en varios temas, así como por defender los derechos de las mujeres, los derechos del colectivo LGBTQ + y los derechos laborales. Te lo contamos todo aquí.
José Andrés
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Jeff Bezos dona 100 millones de dólares para José Andrés
José Andrés y World Central Kitchen han recibido una donación de 100 millones de dólares del hombre más rico del mundo