En Cocinas

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Descubre cómo funciona una olla a presión (o olla express) y los trucos para utilizarla mejor para acelerar los tiempos de cocción de tus recetas.

Recetas caseras de té helado - Fine Dining Lovers

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Té helado casero: 7 recetas perfectas para el verano

Descubre 7 deliciosas variantes de té helado para saciar la sed con gusto y combatir el calor del verano: ¡recetas fáciles con pocos ingredientes!

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7 cócteles con Cava fáciles y irrestistibles

Descubre las recetas de 7 cócteles elaborados con cava, frutas y mucho más, fáciles de preparar en casa y absolutamente irresistibles.

Desayunos de verano - Fine Dining Lovers

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Desayunos de verano: 10 ideas frescas

Descubre 10 ideas para desayunos de verano buenos, sanos y, sobre todo, frescos: esto es lo que hay que beber y comer para desayunar en verano.

Propiedades del tomillo - Fine Dining Lovers

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Tomillo: propiedades y usos en la cocina

Descubre todas las propiedades del tomillo, una hierba aromática con muchos usos en la cocina: aquí te contamos cómo utilizarla en tus recetas.

Propiedades de la moringa - Fine Dining Lovers

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Moringa: qué es y para qué sirve

¿Qué es la moringa y para qué sirve? Descubre los beneficios y propiedades de este superalimento y los consejos para tomarlo correctamente.

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Seis tipos de higos diferentes

Los higos hacen su aparición a finales de verano: descubre los 6 tipos principales de higos, sus características y cómo comerlos.

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Descarga el libro de cocina "Why Waste? 3"

Descarga el libro de cocina "Why Waste? 3", con recetas que aprovechan los restos de comida para crear platos deliciosos.

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Recetas gourmet

Receta

Hinojo a las brasas, Nduja, Gastrique de Vermouth blanco y almendras

Descubre cómo reproducir en tu cocina esta receta del chef Javier Rodríguez del restaurante El Papagayo de Córdoba, Argentina

Gazpacho de remolacha - Fine Dining Lovers

Receta

Gazpacho de remolacha: receta fácil y fresca

El gazpacho andaluz, que se prepara a base de tomates, es una receta que no puede faltar en las mesas veraniegas. La versión de remolacha es una opción refrescante, de sabor ligeramente terroso, textura suave y color vibrante, ideal para los días calurosos. Aquí te contamos cómo preparar esta receta que, con la dulzura natural de la remolacha combinada con la acidez del vinagre y el sabor fresco de los tomates, sin duda te conquistará.

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Limonada de fresa: receta fácil y rapida

La limonada, esa bebida cítrica que nos refresca desde hace siglos, en esta receta se reinventa con un toque de dulzura y color gracias a las fresas. Esta combinación irresistible de sabores cítricos y afrutados es perfecta para disfrutar en los días más calurosos: además de ser una delicia para el paladar, aporta una buena dosis de vitamina C y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable y refrescante.En este artículo, te contamos cómo preparar esta deliciosa variante de la limonada tradicional, para que, al mismo tiempo que te refrescas, deleites el gusto y la vista en esos calurosos días de verano.

Receta

Gazpacho de melón: receta casera

El verano invita a probar recetas refrescantes y ligeras, y qué mejor que un gazpacho bien frío. Esta deliciosa sopa fría, emblema de la tradición culinaria andaluza, además de ser una exquisitez para el paladar, aporta una buena dosis de vitaminas y minerales, gracias al melón y a las verduras. Es una receta original que puedes personalizar a tu gusto, añadiendo diferentes ingredientes y especias para crear tu propia versión única.

Receta

Hummus de aguacate: ingredientes y receta

En los últimos años, el aguacate está por doquier y es el protagonista de las más variadas recetas, desde platos únicos hasta tentempiés y bocadillos de aperitivo. Y con razón: además de ser supersabroso, tiene innumerables propiedades. Si te gusta el hummus de garbanzos y te encanta también el aguacate, este artículo es para ti: te contamos cómo preparar un hummus de aguacate para untar en tostas, sustituir al clásico guacamole para acompañar los nachos o totopos mexicanos o como guarnición de platos principales.