El restaurante de Pablo Jesus Rivero se quita el cetro de líder de los Latin America's 50 Best Restaurants en Maido después de 3 años seguidos. Tercera posición para el restaurante Central de Virgilio Martinez. Mira la lista completa
Descubre los nombres de siete chefs internacionales, conocidos como The Seven Sages, que decidirán el mejor chef joven del mundo en S.Pellegrino Young Chef 2020.
Así como la pandemia de coronavirus ha obligado a los restaurantes a adoptar la comida para llevar y la entrega a domicilio, los eventos de comida y las ceremonias se han convertido en digitales. Alex Atala habla sobre su conferencia FRUTO y por qué el espectáculo debe continuar.
Una vez más, el equipo noruego se ha hecho con el oro en el Bocuse d'Or Europa por su combinación de plato y bandeja, esta vez con unos impresionantes 31 puntos
Los premiados Albert Manso, Andrea Ravasio, Mengxin Zhou y Óscar Dayas Rodríguez explican qué significa para ellos su victoria en la búsqueda global de talentos y cómo entienden la evolución de la gastronomía a través de sus platos.
Cynthia Xrysw Ruelas Diaz se lleva el título de Mejor chef joven de América Latina y representará a la región en la final mundial. Descubre todos los premiados del día.
De tú a tú con la chef brasileña, ganadora del premio American Express Icon en los últimos 50 Best Restaurants de América Latina: “Cocinar significa amar al prójimo”
Don Julio en Buenos Aires es el número uno en la lista de los Latin America's 50 Best Restaurants 2020. Fine Dining Lovers habló con el restaurador Pablo Rivero para descubrir cómo este humilde asador de barrio se convirtió en el mejor restaurante de América Latina.
El restaurante de Pablo Jesus Rivero se quita el cetro de líder de los Latin America's 50 Best Restaurants en Maido después de 3 años seguidos. Tercera posición para el restaurante Central de Virgilio Martinez. Mira la lista completa
Entrevista al chef David Castro, galardonado con el premio Miele One to Watch por el restaurante que dirige con su mujer, la chef repostera Maribel Aldaco: "El trabajo duro ha dado sus frutos. En 2021 abriremos dos nuevos restaurantes en Ciudad de México"