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Don Julio es el mejor restaurante de América Latina 2020
El restaurante de Pablo Jesus Rivero se quita el cetro de líder de los Latin America's 50 Best Restaurants en Maido después de 3 años seguidos. Tercera posición para el restaurante Central de Virgilio Martinez. Mira la lista completa
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Se anuncia el Gran Jurado de S.Pellegrino Young Chef 2020
Descubre los nombres de siete chefs internacionales, conocidos como The Seven Sages, que decidirán el mejor chef joven del mundo en S.Pellegrino Young Chef 2020.
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Premio Nobel de la Paz 2020 al Programa Mundial de Alimentos de la ONU
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) es el ganador del Premio Nobel de la Paz 2020.
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FRUTO de Alex Atala se vuelve digital
Así como la pandemia de coronavirus ha obligado a los restaurantes a adoptar la comida para llevar y la entrega a domicilio, los eventos de comida y las ceremonias se han convertido en digitales. Alex Atala habla sobre su conferencia FRUTO y por qué el espectáculo debe continuar.
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Noruega se adjudica el oro del Bocuse d'Or Europa 2020
Una vez más, el equipo noruego se ha hecho con el oro en el Bocuse d'Or Europa por su combinación de plato y bandeja, esta vez con unos impresionantes 31 puntos
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Los premiados Albert Manso, Andrea Ravasio, Mengxin Zhou y Óscar Dayas Rodríguez explican qué significa para ellos su victoria en la búsqueda global de talentos y cómo entienden la evolución de la gastronomía a través de sus platos.
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S.Pellegrino Young Chef: aquí están todos los ganadores de la final 2019 de América Latina
Cynthia Xrysw Ruelas Diaz se lleva el título de Mejor chef joven de América Latina y representará a la región en la final mundial. Descubre todos los premiados del día.
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Ya ha comenzado la mayor búsqueda de talentos del mundo para descubrir a los mejores jóvenes chef con el lanzamiento de la cuarta edición de S.Pelleg
