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Chicago Food Justice cumbre anual
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La comida como un derecho para todos: todo listo para la Chicago Food Justice Summit
El 25-26 de febrero se celebrará la 16ª cumbre anual patrocinada por el Chicago Food Policy Action Council, que desde 2002 lucha por la justicia alimentaria. Descubre cómo participar online totalmente gratis.
Alimentarte 2021
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Veinte chefs unidos para mirar al futuro: el Foro Alimentarte calienta motores
Descubre el programa de la sexta edición del congreso gastronómico previsto para el 16 y 17 de febrero en formato íntegramente digital
Fruto 2020 programa
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FRUTO de Alex Atala se vuelve digital
Así como la pandemia de coronavirus ha obligado a los restaurantes a adoptar la comida para llevar y la entrega a domicilio, los eventos de comida y las ceremonias se han convertido en digitales. Alex Atala habla sobre su conferencia FRUTO y por qué el espectáculo debe continuar.
Bocuse d'or Europa 2020
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Noruega se adjudica el oro del Bocuse d'Or Europa 2020
Una vez más, el equipo noruego se ha hecho con el oro en el Bocuse d'Or Europa por su combinación de plato y bandeja, esta vez con unos impr