Eventos gastronómicos

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World's 50 Best Restaurants 2021 fecha
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Vuelven The World's 50 Best Restaurants: la cita es en octubre en Bélgica
El próximo 5 de octubre se celebrará en Amberes la ceremonia en la que se anunciará la lista de The World's 50 Best Restaurants, suspendida en 2020 por la emergencia de la Covid. Descubre todos los detalles del evento.
Madrid Fusión 2021 programa
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Madrid Fusión 2021: el congreso gastronómico vuelve en directo
Hay motivos para la esperanza en España, que reabre las puertas de Madrid Fusión en formato presencial (y seguro): la cita es del 31 de mayo al 2 de junio, con posibilidad de seguir el evento también online
Anoni Luis Aduriz
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Diálogos de cocina 2021: vuelve el congreso en formato virtual
Descubre el programa de la edición 2021 de Diálogos de Cocina, el congreso bianual creado por Andoni Luis Aduriz: dos semanas de eventos virtuales de tú a tú con grandes figuras de la gastronomía
Chicago Food Justice cumbre anual
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La comida como un derecho para todos: todo listo para la Chicago Food Justice Summit
El 25-26 de febrero se celebrará la 16ª cumbre anual patrocinada por el Chicago Food Policy Action Council, que desde 2002 lucha por la justicia alimentaria. Descubre cómo participar online totalmente gratis.
Alimentarte 2021
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Veinte chefs unidos para mirar al futuro: el Foro Alimentarte calienta motores
Descubre el programa de la sexta edición del congreso gastronómico previsto para el 16 y 17 de febrero en formato íntegramente digital
Fruto 2020 programa
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FRUTO de Alex Atala se vuelve digital
Así como la pandemia de coronavirus ha obligado a los restaurantes a adoptar la comida para llevar y la entrega a domicilio, los eventos de comida y las ceremonias se han convertido en digitales. Alex Atala habla sobre su conferencia FRUTO y por qué el espectáculo debe continuar.
Bocuse d'or Europa 2020
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Noruega se adjudica el oro del Bocuse d'Or Europa 2020
Una vez más, el equipo noruego se ha hecho con el oro en el Bocuse d'Or Europa por su combinación de plato y bandeja, esta vez con unos impr