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¿Es posible que se llegue a un punto medio en el que los restaurantes coexistan con los gigantes de la comida a domicilio? Analizamos las posibilidades que el futuro nos ofrece.

Las esperanzas, las lecciones de la pandemia y los consejos a los jóvenes talentos: descubre las reflexiones de seis famosos chefs españoles y latinoamericanos

¿Puedes imaginar un futuro con el auge de las cocinas fantasma, donde los chefs trabajan en turnos ingratos en cocinas sin rostro para comensales lejanos?

¿Qué pasa si un chef pierde (temporalmente) el correcto funcionamiento de sentidos indispensables para desarrollar su trabajo? Se lo hemos preguntado a Gianni Tarabini, de La Fiorida, ya curado de la Covid

Las cocinas profesionales pueden llegar a ser un lugar de trabajo difícil incluso cuando todo va bien, pero la epidemia de la Covid ha puesto de manifiesto la necesidad de ofrecerle a los chefs y a los profesionales de la hostelería más ayuda para cuidar de su salud mental. Sigue leyendo para saber qué se está haciendo en este sentido.

La propuesta de la presidenta de la Comunidad de Madrid: “En la siguiente fase de la campaña de vacunación tendrán prioridad los profesionales que estén en contacto constante con el público, como los camareros”

De tú a tú con la chef brasileña, ganadora del premio American Express Icon en los últimos 50 Best Restaurants de América Latina: “Cocinar significa amar al prójimo”

La galería con los platos de los primeros 10 restaurantes de la lista 2020

Don Julio en Buenos Aires es el número uno en la lista de los Latin America's 50 Best Restaurants 2020. Fine Dining Lovers habló con el restaurador Pablo Rivero para descubrir cómo este humilde asador de barrio se convirtió en el mejor restaurante de América Latina.

El restaurante de Pablo Jesus Rivero se quita el cetro de líder de los Latin America's 50 Best Restaurants en Maido después de 3 años seguidos. Tercera posición para el restaurante Central de Virgilio Martinez. Mira la lista completa

Entrevista al chef David Castro, galardonado con el premio Miele One to Watch por el restaurante que dirige con su mujer, la chef repostera Maribel Aldaco: "El trabajo duro ha dado sus frutos. En 2021 abriremos dos nuevos restaurantes en Ciudad de México"

Únete a la cuenta atrás de los 50 mejores restaurantes de América Latina con la emisión en directo de Fine Dining Lovers y sé el primero en descubrir al ganador de este año.