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Food Meets Talent
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Food Meets Talent, el programa completo del evento dedicado al talento

Descúbrelo todo sobre este evento, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, que se celebrará en paralelo a World's 50 Best Restaurants en octubre.
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S.Pellegrino Young Chef Academy 2021 Fine Dining Lovers Awards
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S.Pellegrino Young Chef Academy: vota a tu chef preferido para el Fine Dining Lovers "Food For Thought" award

Se podrá votar online del 1 de septiembre al 24 de octubre para decidir el ganador del Fine Dining Lovers "Food for Thought" award. Elige a tu chef joven favorito entre los 12 finalistas.
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Disfrutar - vinos desalcoholizados
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Los vinos sin alcohol de Disfrutar: mínimo alcohol, máximo placer

Los vinos sin alcohol suelen ofrecer menos emociones, pero el equipo de Disfrutar de Barcelona está estudiando cómo eliminar el alcohol conservando todas las características de una gran botella. Hemos enviado a Rafael Tonon a investigar.
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Dominique Crenn Icon Award 2021
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Dominique Crenn se hace con el Icon Award 2021

La chef y activista Dominique Crenn ha ganado el Icon Award 2021 de World's 50 Best por su trabajo en varios temas, así como por defender los derechos de las mujeres, los derechos del colectivo LGBTQ + y los derechos laborales. Te lo contamos todo aquí.
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Latin America's 50 Best restaurants 2021
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Pasado y futuro: el ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 se convierte en una lista de "grandes éxitos"

Un formato único para la edición 2021: en lugar del ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants, se confeccionará una lista con los 100 restaurantes (aún abiertos) más votados en las primeras 8 ediciones
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James Beard Awards 2022
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Los premios James Beard volverán en 2022

La nueva versión actualizada de los Premios James Beard regresará en 2022 con el objetivo de ser más transparentes y equitativos. Te lo contamos todo.
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Cómo hacer crema de avellanas en casa
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Cómo hacer crema de avellanas en casa

Todo el mundo adora la crema de avellanas, y con esta receta podrás hacer tu propia crema de avellanas en casa.
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Pescado a la plancha: recetas, ideas y consejos

Nada mejor en verano que un buen pescado a la plancha. Pero, ¿qué pescado preparar? ¿Y qué guarnición combinar? Descúbrelo todo en nuestra guía.
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Cocteles con ginebra: recetas y variantes

Desde Negroni hasta Long Island Iced Tea, pasando por Tom Collins y White Lady: descubre todos los cócteles a base de ginebra en nuestra guía.
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Semillas de chía: propiedades, beneficios y recetas

Las semillas de chía son semillas pequeñas que se utilizan en la cocina para múltiples usos, incluido el control de peso y la reducción del hambre.
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Tiramisu
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Tiramisú, la receta del postre italiano más famoso del mundo

Mascarpone, huevos, cacao y café: descubre la receta original del tiramisú y todos los secretos para convertirlo en un manjar memorable.
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