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Enrique Olvera abre un nuevo y fabuloso restaurante en México
El famoso chef mexicano Enrique Olvera ha abierto su tercer restaurante, Carao, en el fabuloso One&Only Mandarina en México. Échale un vistazo.
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14 (+1) chefs con estrellas Michelin envían su comida a domicilio
¿Quieres saber cuáles de los mejores restaurantes del mundo hacen envíos a domicilio?
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Guía Michelin de España y Portugal 2021: descubre las nuevas estrellas
Al fin se da a conocer la Guía Michelin de España y Portugal 2021: 21 restaurantes reciben su primera estrella Michelin y tres chefs obtiene la segunda.
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La agricultura sostenible crece en Nicaragua
Una finca en Nicaragua está teniendo un efecto de gran alcance en la comunidad local y más allá, y todo gracias a la sostenibilidad.
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El chef, que cuenta con 2 estrellas Michelin, ha lanzado el MOM Culinary Institute: mucho más que una escuela de cocina, l academia ofrecerá una formación integral del mundo de la hostelería y la cocina
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Aponiente defiende la magia del mar
En Aponiente, Ángel León ha transformado un rincón deteriorado del sur de España en algo verdaderamente mágico: una marisquería con un toque sostenible.
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Los chefs se vuelven más locales con el desacelere del turismo gastronómico
La crisis de Covid-19 ha interrumpido todo, no menos el gastro-turismo: esto ha provocado mesas vacías en restaurantes grandes y pequeños. Pero ahora los chefs están recurriendo a los clientes locales para que sus negocios vuelvan a encarrilarse después del cierre.
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Michelin ha desarrollado un barómetro internacional para destacar el impacto de la crisis de Covid-19 en los restaurantes con estrellas Michelin mediante el seguimiento de su reapertura.
