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Dónde comer y beber

CDMX cocktail bar
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Brinda en alto: 10 bares de coctelería que marcan tendencia en CDMX
En una ciudad de múltiples rostros como CDMX, la escena coctelera no solo está en auge: es un universo paralelo donde la mixología se convierte en lenguaje a
Rio de Janeiro
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Comer en Río: 10 lugares que están cambiando el sabor de la ciudad
Río de Janeiro es una ciudad donde la cocina se vive en la calle, en los mercados, en la playa y también en mesas de alta gastronomía, y conviven la tradició
Elvia Barichara
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Rafael Buitrago Martínez en Elvia Barichara: una cocina con raíz, alma y territorio
En Santander (Colombia) chef Rafael Buitrago Martínez ha construido un templo gastronómico que no se parece a ningún otro: Elvia Barichara.
Sala Omakase
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Sala Omakase: el rincón en Lima donde el mar cuenta su historia
Robby Dickson lleva en Lima la tradición japonesa con una barra íntima, platos cambiantes y el mar como inspiración. Todo esto es Sala Omakase.
São Paulo
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São Paulo a mordiscos: paradas obligadas para el viajero gourmet
En una ciudad donde viven 12 millones de personas, la escena gastronómica no sigue una regla, sino que la reescribe cada día.
Vik Zero
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Millahue en clave verde: la revolución agroecológica de Pablo Cáceres en Vik Zero
Enclavado entre viñedos y rodeado por la imponente naturaleza del Valle de Millahue, a dos horas al sur de Santiago de Chile, nace Vik Zero, el tercer restaurante del reconocido complejo Vik Chile.
Piedra
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Piedra, el restaurante limeño que está revolucionando la cocina marina con solo cinco mesas
En el corazón de Surquillo, el chef Sebastián Vega propone una experiencia gastronómica libre, sin carta, inspirada por el mar y reconocida como una de las más prometedoras del Perú.
Ocyá
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Ocyá: el secreto mejor guardado de Barra da Tijuca… ¡al que solo llegas en barco!
Más que simplemente un restaurante especializado en pescados y mariscos, el Ocyá de chef Gerônimo Athuel ofrece una experiencia única. Todo comienza llegando en barco.
Comer bien en Cantabria
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Ruta sabrosa por Cantabria: 5 lugares que conquistan el paladar
Galicia, con su delicioso marisco y sus vinos salinos, Asturias (tierra natal de uno de los chefs españoles más internacionales, José Andrés
El Salvador
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Radiografía del sabor: los restaurantes que están redefiniendo El Salvador
Durante años, la escena gastronómica de El Salvador permaneció en un segundo plano, como esperando el momento oportuno para emerger.