Noticias gastronomía

La galería de los Uffizi, en Italia, lanza la serie de vídeos de cocina 'Da mangiare' (Para comer), donde los chefs interpretarán obras maestras a través de sus recetas.

Bautizada por el New York Times como “la tarta de cumpleaños perfecta para 2021”, la tarta de queso quemada típica de San Sebastián ha seducido a EE. UU. Descubre su historia y la receta tradicional.

Pía León, Virgilio Martínez y José Andrés son algunos de los chefs invitados que se unirán a Obama y a sus amigos marionetas en un nuevo programa de Netflix, 'Waffles + Mochi'. Te lo contamos todo aquí.

Te presentamos una lista con las 5 mejores escuelas de barismo y coctelería del mundo. ¿Cómo convertirse en un barista profesional? ¿Qué es la coctelería?

Una plantación de cacao en Costa Rica le ofrece refugio a mujeres que huyen del maltrato doméstico. Puedes leer sus historias aquí.

La propuesta de la presidenta de la Comunidad de Madrid: “En la siguiente fase de la campaña de vacunación tendrán prioridad los profesionales que estén en contacto constante con el público, como los camareros”

Si eres chef y este año quieres darle prioridad a tu salud mental y física, aquí tienes una lista útil de recursos para empezar, desde grupos comunitarios a clases online de yoga y meditación.

La Inteligencia Artificial de Google crea una receta de dulces híbridos: la breakie y la cakie.

¿Qué es lo que más cocinamos en 2020? Google ha revelado las diez recetas más buscadas. ¿Adivinas cuáles son?

¿Qué comeremos el año que viene? ¿Qué efectos de la pandemia cambiarán para siempre el mundo de la gastronomía? Éstas serán las tendencias gastronómicas según Fine Dining Lovers