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Uffizi para comer
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Un banquete para los ojos: la galería de los Uffizi lanza una serie de clases de cocina
La galería de los Uffizi, en Italia, lanza la serie de vídeos de cocina 'Da mangiare' (Para comer), donde los chefs interpretarán obras maestras a través de sus recetas.
tarta de queso quemada vasca
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¿Una tarta de cumpleaños de ensueño? La tarta de queso quemada viajera llegada de San Sebastián
Bautizada por el New York Times como “la tarta de cumpleaños perfecta para 2021”, la tarta de queso quemada típica de San Sebastián ha seducido a EE. UU. Descubre su historia y la receta tradicional.
Waffles + Mochi Michelle Obama Netflix
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Varios chefs estrella (y un par de marionetas) cocinan con Michelle Obama en Netflix
Pía León, Virgilio Martínez y José Andrés son algunos de los chefs invitados que se unirán a Obama y a sus amigos marionetas en un nuevo programa de Netflix, 'Waffles + Mochi'. Te lo contamos todo aquí.
Barista
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Las 5 mejores escuelas de baristas del mundo
Te presentamos una lista con las 5 mejores escuelas de barismo y coctelería del mundo. ¿Cómo convertirse en un barista profesional? ¿Qué es la coctelería?
plantacion cacao refugio mujeres costa rica
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Historias agridulces: la plantación de cacao que le ha salvado la vida a muchas mujeres costarricenses
Una plantación de cacao en Costa Rica le ofrece refugio a mujeres que huyen del maltrato doméstico. Puedes leer sus historias aquí.
camareros vacuna coronavirus
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¿Serán los camareros de Madrid los siguientes en vacunarse contra el Coronavirus en España?
La propuesta de la presidenta de la Comunidad de Madrid: “En la siguiente fase de la campaña de vacunación tendrán prioridad los profesionales que estén en contacto constante con el público, como los camareros”
bienestar de los chefs
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Recursos para el bienestar de los chefs: desde podcasts hasta yoga
Si eres chef y este año quieres darle prioridad a tu salud mental y física, aquí tienes una lista útil de recursos para empezar, desde grupos comunitarios a clases online de yoga y meditación.
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La IA de Google inventa repostería híbrida: la ‘Breakie’ y la ‘Cakie’
La Inteligencia Artificial de Google crea una receta de dulces híbridos: la breakie y la cakie.
pan de platano
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Las 10 recetas más buscadas en Google
¿Qué es lo que más cocinamos en 2020? Google ha revelado las diez recetas más buscadas. ¿Adivinas cuáles son?
Food Trends 2021
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Tendencias gastronómicas 2021: qué esperar del año que viene
¿Qué comeremos el año que viene? ¿Qué efectos de la pandemia cambiarán para siempre el mundo de la gastronomía? Éstas serán las tendencias gastronómicas según Fine Dining Lovers