Candy Cane Martini: receta de cóctel de Navidad

Prepara la decoración de la copa de Martini pasando el borde por sirope simple o miel y luego por el bastón de caramelo triturado. Reserva.

Llena una coctelera con hielo y añade el vodka de vainilla, el licor de menta, la crema de chocolate blanco y, si lo deseas, la leche o nata líquida.

Agita vigorosamente durante unos 20 segundos para enfriar y mezclar bien los sabores.

Filtra la mezcla y viértela en la copa decorada. Como toque final, decora con un bastón de caramelo entero, ya sea colgado del borde o parcialmente sumergido en el cóctel.

Consejos y trucos

Para ajustar la textura del cóctel según tu preferencia, puedes usar u omitir la leche o la nata líquida y, si quieres una versión supercremosa, usa nata montada como decoración final en la superficie.

Para la decoración, procura triturar muy bien el bastón de caramelo para asegurar que los trozos sean lo suficientemente finos como para adherirse bien al borde de la copa.

Antes de servir, enfría la copa de Martini en el congelador durante unos 10 minutos para que el cóctel se mantenga frío durante más tiempo.

Por último, para un efecto más llamativo, puedes añadir unas gotas de colorante alimentario rojo al borde o hacer rayas en el interior de la copa con sirope de fresa.

Variantes

Este cóctel ya es una variante en sí mismo, pero de todos modos acepta adaptaciones. Puedes, por ejemplo, preparar una versión sin alcohol, apta para todo público, sustituyendo el vodka y el licor de menta por sirope de menta, y usar leche o nata líquida como base. Decora de la misma manera que el original para mantener su espíritu navideño.

Otra versión de sabor y color más intensos es la del chocolate peppermint Martini, que se prepara cambiando la crema de chocolate blanco por una de chocolate negro y añadiendo un poco de licor de café para darle un sabor aún más marcado.

El candy cane frappè es una variante en la que se licúan todos los ingredientes con hielo para crear una textura tipo frappé, que se sirve en vaso alto.

Si quieres un cóctel más dulce, puedes añadir sirope de vainilla o caramelo para realzar la dulzura. Por último, te proponemos una opción con un poco de “chispa”: añade un chorrito de prosecco o cava al final para una versión burbujeante y fresca.