Ensalada de langostinos y aguacate

Ensalada de langostinos y aguacate

Los langostinos y el aguacate son una combinación perfecta, especialmente en verano. Descubre esta receta de ensalada de langostinos y aguacate, ¡sabrosa y fácil de preparar!

07 Septiembre, 2021
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Type of dish

Season & Occasion

sirve para

4

Tiempo Total

0 HR 15 MIN

Ingredientes

Aguacates
2
Lima
1 exprimida
Aceite de semilla de uva
2 cucharadas
Ajo
1 diente, finamente picado
Cilantro
1 cucharada de hojas finamente picadas
Perejil
2 cucharadas, finamente picadas
Langostinos
400 g, envasados en salmuera
Sal
Pimienta negra recién molida
Pimienta de Cayena
1 pizca

Preparación

Los langostinos y el aguacate son una combinación perfecta, especialmente en verano. Descubre esta receta de ensalada de langostinos y aguacate, ¡sabrosa y fácil de preparar!

Ensalada de langostinos y aguacate: la receta paso a paso 

1. Para preparar la ensalada de langostinos y aguacate, empieza pelando los aguacates, córtalos por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en cubos.

2. Mezcla el aguacate con el jugo de lima, aceite, sal, pimienta, ajo, cilantro, perejil y los langostinos escurridos.

3. Sazónalo todo con sal, pimienta y pimienta de cayena.

4. Reparte la mezcla de langostinos y aguacate en cuatro vasos y sírvela inmediatamente.

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