Poner bien la mesa es un gesto importante para realzar el valor de la comida y recibir a los invitados de forma impecable. Con este gesto le demostrarás a los comensales que son bienvenidos, marcarás el tono del encuentro (formal o informal), te asegurarás de que estén cómodos y, si montas la mesa con atención y cuidado, les ofrecerás una experiencia inolvidable.
Puede que hoy seamos más informales a la hora de sentarnos a la mesa de, pero eso no significa que debamos olvidar las reglas para poner la mesa que han evolucionado a lo largo de los años. Cada cultura tiene su propio protocolo para poner la mesa, ya sea formal o informal. Poner la mesa correctamente impone un cierto orden en la forma de relacionarnos y nos recuerda que existe un código de interacción social para comer. Así que recuerda estas sencillas reglas y siempre pondrás la mesa correctamente.
Tipos de eventos
Existen básicamente dos formas de montar la mesa:
- para un evento formal
- para un evento informal
A partir de estos dos amplios grupos se puede montar la mesa de distintas maneras, como una comida o cena a base de pescado, un buffet, una cena elegante, etc. En estas dos grandes categorías también influye el lugar en el que se desarrollará la comida: el campo, la playa, al aire libre, etc.