Tostadas francesas originales: la receta más sencilla

Tostadas francesas originales: la receta más sencilla

¿Quién puede resistirse al delicioso olor de las tostadas francesas al despertar por la mañana? Que su nombre no te confunda, porque la receta original procede de Estados Unidos, donde ningún brunch digno de ese nombre está completo sin unas buenas tostadas francesas.

08 Octubre, 2021
Average: 2.3 (11 votes)

Type of dish

Cuisine

Dietary Consideration

Season & Occasion

sirve para

4

Ingredientes

Pan
8 rebanadas de pan blanco reciente
Huevos
3
Leche
100 ml
Mantequilla
100 g
Canela
Sal
Al gusto
Para decorar
Azúcar glas
Al gusto
Sirope de arce
Frutos del bosque
(frutos rojos)
Mantequilla

La receta para hacer tostadas francesas es bastante sencilla siempre que la sigas paso a paso, empezando por tu acompañamiento preferido. A continuación te explicamos cómo hacerlas. 

Step 01

Tostadas francesas_Paso uno

Rompe los huevos en un bol.  Añade una pizca de sal y bátelos bien. Mientras sigues batiendo los huevos con un tenedor, añade la leche poco a poco. Por último, añade la canela.

Step 02

Tostadas francesas_Paso dos

Cortar el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor y sumergirlas un momento en la mezcla de huevo y leche.

Step 03

Tostada francesa_Paso tres

Derrite una nuez de mantequilla en una sartén y fríe dos rebanadas de pan cada vez. Pasados 2 minutos, dale la vuelta a las rebanadas y fríe el otro lado durante el mismo tiempo.

Step 04

Tostadas francesas_Paso cuatro

Coloca el pan frito en una fuente de servir. Añade una pequeña nuez de mantequilla, jarabe de arce y frutos rojos.

Espolvorear con canela o azúcar glas al gusto.

Consejos útiles y datos interesantes

La tostada francesa perfecta debe quedar ligeramente crujiente por fuera y muy blanda por dentro. Por esta razón, nunca se debe cocinar demasiado.

Para preparar una versión aún más especial, utiliza nata para cocinar en lugar de leche.  

Sugerencias 

Si eres goloso, prueba a utilizar pan brioche en lugar de pan blanco. También puedes optar por un sabor decididamente salado eliminando la canela de la mezcla de huevo y leche y acompañando la tostada de mantequilla, salmón y queso de untar.

Claudia Concas

SEE FULL PROFILE

Buscar recetas

Claudia Concas

SEE FULL PROFILE