Receta del cóctel Hanky Panky de Ada Coleman

Hanky Panky, la receta del cóctel de Ada Coleman

Un cóctel con carácter y notas aromáticas inconfundibles: descubre la receta paso a paso del famoso Hanky Panky

21 Abril, 2021
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sirve para

1

Tiempo Total

0 HR 5 MIN

Ingredientes

Ginebra
45 ml
Vermut rojo
45 ml
Amaro
7,5 ml
Para decorar:
Piel de naranja
Al gusto

Preparación:

Vaso:

Copa de cóctel (copa Martini)

Método:

Coctelera

Step 01

Enfriar el vaso

Refrigerar el vaso diez minutos directamente en el congelador.

Step 02

Enfriar la coctelera.

Enfriar la coctelera rellenándola con cubitos de hielo hasta 3/4 de su capacidad y removiéndolos con una cuchara de cóctel para acelerar el enfriamiento.

Step 03

Verter la ginebra

Medir la ginebra y verterla en la coctelera.

Step 04

Verter el vermut rojo

Medir y verter en la coctelera el vermut rojo y el amaro.

Step 05

Mezclar el cóctel con la cuchara de cóctel

Emulsionar con delicadeza los ingredientes con la cuchara de cóctel.

Step 06

Filtrar el cóctel

Verter el contenido de la coctelera en la copa fría con la ayuda del colador.

Step 07

Decorar el cóctel con piel de naranja

Retirar una tira de piel de naranja con un pelapatatas. Retorcer la piel sobre el vaso para difundir todos los aceites esenciales dentro del vaso. Decorar con la piel de naranja y servir.

Un dato curioso

Este cóctel lo inventó en 1903 Ada Coleman, la primera barista de la historia y una de las más famosos del siglo XX. Ada Coleman trabajó de 1903 a 1926 en el histórico Hotel Savoy de Londres, el primer hotel de lujo abierto en Inglaterra, y se adjudicó el primer título de barista jefe de la historia del hotel.

En 1925 la revista People publicó que Ada Coleman inventó esta bebida para Charles Hawtrey, un famoso actor de la época y asiduo del hotel quien, al final de una jornada de trabajo, le pidió una bebida energizante.

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